Я — автор этого проекта. Наш ресторан разместился на живописном склоне у реки, в нескольких шагах от мужского монастыря. Место задумано как тихая, душевная точка притяжения — с прекрасными видами и чистым воздухом.
Основное здание объединяет гостиничные номера, небольшой банкетный зал в этническом стиле и кухню в цокольном этаже. На территории — множество открытых террас для компаний от 4 до 12 человек и закрытые беседки для групп от 10 до 25 человек. Это позволяет комфортно отдыхать и в уединении, и большой компанией.
Мы использовали натуральные материалы: отделка стен — ракушечник, перила террас — дерево. Уличные скамьи и ограждения выполнены из бруса, оставшегося при разборе старой избы — так пространство сохраняет связь с местной историей.
Это то самое место куда хочется вернуться — насладится видом, подышать чистым воздухом и окунуться в этническую атмосферу, которую мы бережно сохранили.
